Rose

Categorie: Rosé, Zuid West Frankrijk Druivensoort: 80% Egiodola - 20% Cabernet Franc Vinificatie: Egiodola (= bloedrood in het Baskisch) is een kind van het Zuid-Westen aangezien verkregen door kruising van de druivensoorten Abouriou en Fer, het geeft royale en fruitige rode wijnen en hier een originele en zeer typische rosé. Het is een rosé die rechtstreeks wordt verkregen door persing, met een vinificatie die vergelijkbaar is met die van een witte wijn. De egiodola domineert hier het cabernet en geeft een mooie felroze kleur aan de wijn. Proefnotities: In het glas lichte rosé kleur met violette nuances. In de neus de rijke geur van rood fruit, vooral verse aardbeien en kersen. In de mond een zeer uitgebalanceerde smaak. Tips: Serveer op 8 à 9°C als aperitief en past bij allerlei gerechten Prijs:

€ 8,95